GAEC du Tissou

Le GAEC du Tissou, ce n'est pas que des Purs Sang Arabes....
Sur l'exploitation, nous élevons aussi des vaches de race Simmental Française et des vaches Aubrac.

Les Simmentals


Les Simmentals sont traites 365 jours/an, deux fois/jour.
Leurs lait est collecté par notre coopérative "Jeune Montagne" dans l'Aveyron afin de produire le fameux fromage AOP de Laguiole et l'Aligot de l'Aubrac, tous deux élaborés à base de lait cru à 100%
Pour l'AOP, nous adhérons a un cahier des charges strict.
Nos vaches sont nourries uniquement à base de foin l'hiver, les concentrés distribués sont certifiés non-OGM, l'été elles doivent pâturer120 jours... Les ensilages ou enrubannages sont strictement interdits.

A l'instar du travail génétique effectué sur la "partie chevaux", nous cherchons constamment à faire évoluer les performances de notre troupeau tout en préservant au maximum les qualités bien connues de la race, et entre autre, la mixité.
L'utilisation de géniteurs étrangers (principalement Allemands et Autrichiens) et la multiplication de nos meilleures souches grâce aux transferts d'embryons nous aident à avancer.





Coopérative Jeune Montagne

Les Aubracs

Les vaches Aubrac produisent un veau par an.
Celui-ci est élevé sous la mère puis sera vendu comme broutard, souvent à l'exportation afin de produire de la viande.
Nous conservons nos meilleures femelles à l'élevage afin d'assurer notre renouvellement.





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